Conchiglie rigate

CONCHIGLIE RIGATE немесе «Моллюск қабыршағы». Пастаның бүкіл әлемдегі ең сүйікті түрлерінің бірі. Кедір-бұдыр және кеуекті бетінің арқасында кез-келген тұздықты өнімнің ішінде де, сыртында да оңай ұстайды.

Tubetti rigati

TUBETTI RIGATI немесе «Кедір-бұдырлы түтіктер» 4-тен 6 см-ге дейін, тікелей кесілген кедір-бұдырлы беті бар іші бос түтіктер. Бұл паста пішіні ішкі қуыстарды толтырып, қою тұздықтарды жақсы ұстайды. Пісіру және гарнирлер үшін өте үйлесімді.

Fussili

FUSILLI немесе «Ұршық». Шиыршық түрінде ұзындығы 4-6 см пішінді паста. Бұл пішін тұздықты ішкі қисықтарда да, сыртында да жақсы ұстайды, өнімді толығымен қаптайды. Fusilly пастасы мен pest тұздығының ең көп таралған үйлесімі. Бұл пішін пісірмелермен, гарнирлермен, салаттармен өте үйлесімді.

Cavatappi

Cavatappi немесе «Штопор» пастасы штопор бұйраларына ұқсас. Бұл қарапайым тұздықтармен тамаша үйлеседі. Оның пішініне байланысты ол салаттар мен пісірмелерде қолданылады.

Pipe rigate

PIPE RIGATI немесе «Ұлулар» - бұл кез-келген бастаушы мен кәсіпқойдың аспаздық эксперименттерін тудыратын пастаның стандартты емес түрі! Пішіні ұлудың қабығына ұқсайды, соның арқасында ол қуыста қою тұздықтарды, ет пен көкөніс бөліктерін және басқа ингредиенттерді жақсы ұстайды. Ал кедір-бұдыр және кеуекті беті өнімді сыртынан жақсы ұстайды және қаптайды. Көбінесе ірімшік тұздығымен бірге қолданылады.

Penne rigate

PENNE RIGATE немесе «Қырлы қауырсын» Италияда қысқа паста өнімдерінің ең көп таралған түрлерінің бірі. Қола матрицада бұдырлы және кеуекті бетімен жасалған іші бос, қиғаш түтік ет пен көкөніс тұздықтарымен тамаша үйлеседі, қалың негізді ұстап, оны іште ұстайды.

KZ RU EN