Үш ингредиентті фузилли пастасы
15 мин.
4
28
Паста CAPPELLO FUSILLI
400 грамм
Сок и цедра лимона
2 шт.
Сыр пармезан
200 грамм
Соль и свежемолотый перец
по вкусу
ДАЙЫНДАУ ӘДІСІ:
- Тұздалған қайнаған суы бар үлкен кәстрөлде фузиллиді al dente болғанша 12 минут қайнатыңыз. Барлық суды төгіп тастамас бұрын, стақанға шамамен 100 мл суды қалдырыңыз. Бұл судағы крахмалдың жоғары мөлшері тұздықты қою және жібектей етеді.
- Фузиллиді кәстрөлге қайтарыңыз, жаңа сығылған шырын мен екі лимонның үгітілген қабығын қосыңыз. Үгітілген пармезан қосыңыз. Араластырыңыз және бұрыш пен тұз қосыңыз. Buon appetito!