3 ірімшік қосылған маринара тұздығындағы паста
40 мин.
4
18
ПастаCAPPELLO BIANCO PENNE RIGATE
400 грамм
Оливковое масло
2 ст. л.
Лук
1 шт.
Свежемолотый черный перец и соль
по вкусу
Сушеный орегано
1 ч. л.
Измельченные помидоры
400 грамм
Сыр моцарелла
150 грамм
Сыр рикотта
150 грамм
Сыр пармезан
150 грамм
Петрушка
для украшения
ДАЙЫНДАУ ӘДІСІ:
- Қайнаған тұзды суы бар үлкен кәстрөлде пеннені 11 минут пісіріңіз және суын ағызыңыз.
- Үлкен табада орташа отта зәйтүн майын қыздырыңыз. Пиязды қосып, жұмсақ болғанша қуырыңыз, шамамен 5 минут. Сарымсақ қосып, тұз, бұрыш және орегано қосыңыз. Хош иіс пайда болғанша пісіріңіз, шамамен 2 минут, содан кейін туралған қызанақты қосыңыз. Қоспаны қайнатыңыз және 10 минут пісіріңіз.
- Моцарелла, рикотта және пармезан ірімшіктерін ұсақтап, табаға қосыңыз. Ірімшік ерігенше және тұздық кілегейлі болғанша пісіріңіз. Дәмін татыңыз, қажет болса көбірек тұз бен бұрыш қосыңыз. Пастаны қосып, пенне тұздықпен толығымен жабылғанша араластырыңыз. Оттан алыңыз.
- Ақжелкенмен безендіріңіз және тағамды жылы күйде беріңіз. Buon appetito!