CONCHIGLIE RIGATE или «Раковина моллюска». Одна из наиболее любимых во всем мире форм пасты. За счет шероховатой и пористой поверхности легко удерживает любой соус как внутри, так и снаружи изделия.

TUBETTI RIGATI или «Рифленые трубочки», представляют собой полые трубки с рифлёной поверхностью, от 4 до 6 см, с прямым срезом. Эта форма пасты хорошо удерживает густые соусы заполняя внутренние пустоты. Хорошо подходит для запекания и гарниров.

FUSILLI или «Веретено». Фигурная паста длиной 4-6см в виде спирали. Эта форма хорошо удерживает соус и на внутренних изгибах и снаружи, обволакивая изделие полностью. Наиболее распространено сочетание пасты fusilly и соуса pest. Эта форма хорошо подходит для запекания, гарниров, салатов.

Cavatappi или «Штопор» паста похожа на завитки штопора. Она отлично сочетается с простыми соусами. А благодаря своей форме находит свое применение в салатах и запеканках.

PIPE RIGATI или «Улитки» – это нестандартная форма пасты провоцирующая на кулинарные эксперименты любого новичка и профессионала! 
Форма напоминает раковину улитки, за счет чего хорошо удерживает в полости густые подливы, мясные и овощные кусочки и другие ингредиенты. 
А шероховатая и пористая поверхность прекрасно удерживает и обволакивает изделие и снаружи. Наиболее часто используется с сырным соусом. 

PENNE RIGATE или «Ребристое перо» один из самых распространенных видов короткой пасты в Италии. Полая трубка со скошенным краем, выполненная на бронзовой матрице за счет шероховатой и пористой поверхности, прекрасно сочетается  с мясными и овощными соусами, захватывая густую основу и удерживая ее внутри.