Пенне с фаршем
40 м.
5
15
Паста CAPPELLO BIANCO PENNE RIGATE
500 грамм
Говяжий фарш
250 грамм
Помидоры
4 шт.
Зеленый сладкий перец
3 шт.
Лук
½ луковицы
Томатная паста
1 ст. л.
Молотая паприка
1 ч. л.
Цедра лайма
2 ч. л.
Оливковое масло
1 ст. л.
Соль и свежемолотый черный перец
по вкусу
Петрушка
для украшения
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- В большой кастрюле с подсоленной водой отварить пасту до состояния al dente в течение 8 минут.
- Разогреть оливковое масло. Обжарить мелко нарезанные лук и зеленый перец до мягкости. Добавить фарш, растолочь его равномерно по поверхности сковороды.
- Когда фарш подрумянится, добавить паприку, цедру лимона, приправить солью и черным перцем и дать соусу настоятся на слабом огне в течение 20 минут.
- Добавить соус к макаронам, подержать на огне 10 минут, помешивая.
- Украсить петрушкой и подавать к столу.
Buon appetito!